2018年廣東海洋大學(xué)海洋食品營養(yǎng)與功能研究團隊接受調(diào)劑

高校名稱 廣東海洋大學(xué) 所在省市 廣東
調(diào)劑專業(yè) 海洋食品營養(yǎng) 是否有公費名額 未知
發(fā)布時間 2018-02-11 截止時間 未注明

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招生人數(shù):5
招生簡介
廣東海洋大學(xué)海洋食品營養(yǎng)與功能研究團隊招收碩士研究生,歡迎食品、化學(xué)、生物學(xué)等相關(guān)專業(yè)背景的學(xué)生申請。
鄭惠娜老師介紹:
鄭惠娜副教授,理學(xué)博士,食品科學(xué)與工程專業(yè)碩士生導(dǎo)師,美國 West Virginia University  Research Scholar。研究方向為海洋生物資源綜合利用、海洋功能性蛋白的開發(fā)與利用。重點開展海洋貝類高值化利用技術(shù)、貝類活性蛋白、活性肽,海洋“藥食同源”食品開發(fā)等方面的研究。目前,主持或參與國家科技支撐計劃項目、農(nóng)業(yè)部“948”項目、省基金、省教育廳等多項科研課題。通過幾年的科學(xué)研究,國內(nèi)外核心期刊上發(fā)表科研論文幾十篇,現(xiàn)為廣東省高等學(xué)!扒О偈こ獭笔〖壟囵B(yǎng)對象。
課題組科研經(jīng)費充足,學(xué)習(xí)和科研氛圍濃厚,待遇優(yōu)厚,導(dǎo)師能夠與研究生一起學(xué)習(xí)探討研究,能夠給與研究生充分的指導(dǎo),非常細心耐心負責(zé),可以通過跟在校師兄師姐了解,歡迎成為我們課題組成員。并且本團隊與多個國際科研院所有長期密切合作,具有出國學(xué)習(xí)深造機會。
目前主要從事研究方向及研究興趣
1. Chemical and rheological characterization of fisheries protein and their denaturation characteristics under heating and freezing condition; their interaction with colloidal material.
2. Chemical metabolites related to freshness and quality in marine species and extend fresh aquatic keep-alive time technology.
3. Research and development of marine functional food.
4. Utilization of by-products of fish processing.
有意者請將個人簡歷發(fā)送至:1805056223@qq.com。
請在郵件或簡歷中說明本科的實驗室工作經(jīng)歷。
另外,廣東海洋大學(xué)2016年開始大幅提高研究生獎學(xué)金、助學(xué)金資助力度,將大大改善來校研究生的生活之憂。國家獎學(xué)金,助學(xué)金覆蓋率高,加上導(dǎo)師補助等能夠保證在校生活費和學(xué)費。有意可以加QQ1805056223了解,可以留言。

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刪除信息請聯(lián)系 tiaoji@163.com

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